Рубрика: И т.д.
Январь-февраль 2010 года
Пятница, 15 Янв 2010 23:44 Ваш отзыв
Прогноз техногенных и природных катастроф старшего научного сотрудника Гидрометцентра Нины Шаповаловой, составленный на основе графиков неравномерности вращения Земли, рассчитанных заведующим лабораторией планетной циркуляции доктором наук Николаем Сидоренковым.
Читать полностью »Газпромскреб
Пятница, 15 Янв 2010 2:43 Ваш отзыв
На момент подписания номера мы не знали, будут строить «Охта-центр» или не будут. Но это не помешало нам вообразить, что таки построят, и посмотреть, что из этого получится.
Читать полностью »Это ж памятник! Кто его потратит?!
Среда, 09 Дек 2009 23:32 Ваш отзывНовая тенденция в монументализме: в России вспоминают про мелочь, на которую можно было что-то купить, в Европе ностальгируют по франкам, маркам и песетам.
Читать полностью »Куда идет война священная
Среда, 09 Дек 2009 23:18 Ваш отзывЧто лучше – Apple или IBM, когда лучше жилось – сейчас или при советской власти, можно ли разрешить свободную продажу огнестрельного оружия? Эти и многие другие, казалось бы, совершенно разные проблемы объединены общей темой. Тема эта – холивары (священные войны), и это на данный момент одна из главных ролевых игр блогового пространства.
Читать полностью »БАДы и деды
Четверг, 05 Ноя 2009 0:02 1 отзыв
К биологически активным добавкам не надо относиться ни положительно, ни отрицательно. К ним надо относиться объективно.
Читать полностью »Яйца курицу научат
Четверг, 05 Ноя 2009 0:01 Ваш отзыв
Миф №1: яйца в больших количествах вредны для здоровья. Но в 90-е разобрались – полезны! И даже постановили отмечать Всемирный день яйца во вторую пятницу октября. В этом году – 9-е число. В этот знаменательный день родился яйцевед Шалтай-Болтай Эмтээсович Фаберже.
Читать полностью »Как съесть шубу
Среда, 04 Ноя 2009 0:02 Ваш отзывСегодня, когда тараканы практически покинули наши жилища, моль и ныне там: в платяных шкафах и кухонных шкафчиках, в коврах и шубах. Вы, скорее всего, встретитесь с ней и последствиями ее деятельности, когда будете доставать зимние вещи.
Читать полностью »Заблуждаемся не по-детски
Воскресенье, 01 Ноя 2009 2:02 Отзывов: 8Если человек что-то не так понял в детстве, то он пронесет это через всю жизнь. До тех пор, пока не отловят и не ткнут носом. Почитайте – это всех касается.
Читать полностью »Что такое “инфографика”?
Вторник, 13 Окт 2009 3:01 Ваш отзывЕсли вас интересует этот вопрос, посмотрите чудный гибрид, созданный из клипа группы Royksopp и песни ВИА “Самоцветы” нашим автором Леонидом Кагановым:
Служила двум товарищам
Понедельник, 12 Окт 2009 0:50 Ваш отзывС кредитами в стране напряженка, а поменять автомобиль и вместе с ним статус хочется. Итак, покупаем подержанную иномарку бизнес-класса. Их сейчас на рынке много.
Читать полностью »FM-радиостанции Москвы
Понедельник, 12 Окт 2009 0:15 Ваш отзывСерфинг по московским FM-волнам очень увлекателен. И неважно, любите вы Трофима или Аrash, слушаете радио ночью или днем в пробках, воспользуйтесь помощью нашей шпаргалки и откройте для себя новое.
Читать полностью »Весь мир в масштабе
Воскресенье, 11 Окт 2009 0:05 Ваш отзывОдержимый моделист построил дома диораму «Танковый батальон на ремонте». Домашние полгода мужественно делили жилплощадь с миниатюрной бронетехникой, пока жена не поставила вопрос ребром. Семейная жизнь продолжилась, судьба диорамы неизвестна, но моделисту дома чего-то не хватает. Зачем, почему и из чего серьезные люди делают миниатюрные модели всего подряд – ниже.
Читать полностью »Не звони мне, не звони!..
Вторник, 08 Сен 2009 0:01 1 отзывНе звони мне, не звони!..
Наивные вопросы о роуминге. В сезон отпусков они очень актуальны
Слово «роуминг» произошло от английского roam – «бродить», «странствовать». Когда вы приезжаете на курорт или в командировку, телефон не жалуется на отсутствие сети, а лихо подключается к местному оператору, обеспечивая полноценную связь с родней или руководством.
Чем отличаются роуминги.
Человек может долгие годы жить с мобильным телефоном и ни разу не столкнуться с роумингом. Актуально для домоседов, крайне редко покидающих свой регион. Если абонент постоянно мотается по командировкам в России или живет на два города, то он готовый клиент национального роуминга. Он гораздо дешевле международного, и по нему операторы постоянно делают специальные предложения. Так что есть шанс сэкономить.
Поездки в другие страны, по делу или просто отдохнуть, – самый дорогой вид роуминга – международный.
Как подключиться.
Подключение бесплатное и происходит либо в офисе оператора, либо на его сайте в персональном разделе абонента. В ряде тарифных планов он подключен по умолчанию, и иногда имеет смысл его отключить из соображений экономии.
Как работает.
При попадании в другую сеть телефон автоматически находит нужного оператора, обладающего соглашением с родной для телефона сетью, и регистрируется в ней под собственным номером. Тут важно проследить, чтобы телефон записался не в самую выгодную оператору сеть, а в более дешевую. Все эти вопросы можно выяснить на сайте оператора.
|
Еще в старых арабских сказках рассказывается о том, что сотовые операторы (настоящие разбойники) для того, чтобы роуминг принес им несметные богатства, продавали неграмотному населению, не читающему условий контракта, «волшебные сим-сим-карты». |
Зачем он нужен.
Лучший способ разориться – поехать на свой день рождения в ЮАР. Звонки и короткие сообщения от родных и близких быстро добавят к стоимости путевки солидный довесок. Аналогичная история может приключиться на любом непопулярном среди соотечественников направлении. Пользоваться своим телефоном в роуминге для местных звонков тоже крайне непрактично. Покупка местной сим-карты может обойтись дешевле. Вообще, можно звонить с гостиничного телефона. Уж хоть один доступный аппарат даже в очень дешевом отеле должен быть.
Как считать.
Система расчета средств в роуминге складывается из двух цен: гостевой сети (где вы находитесь) и домашней (вашего оператора). Чаще всего плата за входящий звонок начисляется домашней сетью, а за исходящий – гостевой. Скорее всего, вы узнаете о бедственном положении своего счета не сразу, а через несколько дней, когда операторы произведут между собой расчет.
Факт, да и только |
Рекордному разорению подвергся турист, нагулявший в отпуске в Турции расходов на €30 тыс. Удружили ему таким образом iPhone с Google. |
Во время поездки в Швецию дама забыла отключить «данные в роуминге». В Стокгольме скачала несколько писем. Цена забывчивости – 40 тыс. руб. |
Соврав жене, что едет в командировку в российский регион, неверный муж с подругой отправился к морю. Отключенный телефон выдал изменщика с головой – сеть на арабском языке доложила ей, что телефон вне зоны действия. |
Альтернативные решения
* Во многих странах развиты сети таксофонов, работающих от телефонных или кредитных карт. По ним можно звонить родным и близким, что обойдется гораздо дешевле. Проводная международная связь по определению дешевле сотовой.
* Туристические сим-карты продаются многими туроператорами. Договор заключается в Москве, здесь же вы получаете симкарту. Но пополнение счета таких операторов часто облагается налогом, этот вид едва ли даст серьезное преимущество по стоимости. Не стоит также забывать, что, меняя сим-карту, вы меняете номер.
* IP-телефония (на ноутбуке, компьютере в интернет-кафе или мобильном телефоне). В этом случае платить придется только за трафик, номер же останется прежним. Это приложения голосовой связи наподобие Skype или Nimbuzz. Последний можно установить на мобильный телефон и звонить, оплачивая при этом только трафик (а в случае бесплатного Wi-Fi в отеле – совсем бесплатно). Пожалуй, это самый эффективный способ экономить, требующий лишь умения подключиться к GPRS-интернету – настройки GPRS в роуминге менять не нужно. Но, используя этот способ, надо помнить о том, что GPRS-роуминг у отечественных операторов также дороже использования передачи данных в домашней сети.
* Покупка местной симкарты. От туристической «симки» этот вариант отличается необходимостью оставлять паспортные данные в чужой стране и, иногда, не моментальной активацией номера. Но не забывайте: в таком случае звонки домой будут уже тарифицироваться как междугородные или международные, что дорого. В случае если родственники будут звонить вам, эта же тарификация будет действовать для них. Номер, разумеется, при этом также поменяется.
-->Наивные вопросы о роуминге. В сезон отпусков они очень актуальны
Читать полностью » Рубрика: И т.д., Июль-август 2009Летальный аппарат
Понедельник, 07 Сен 2009 0:01 Ваш отзывЛетальный аппарат
Самолетов боятся все. У кого-то предобморочное состояние наступает при одном лишь их виде, другие нервно сжимают подлокотники в тот момент, когда воздушная яма оказывается чересчур глубокой. Можно ли избавиться от аэрофобии? Да либо за большие деньги, либо прочитав и, главное, осознав то, что написано в этом материале.
![]() |
|
В качестве главного утешения эксперты приводят следующий факт: все самолеты долетают до земли |
Итак, вы боитесь летать самолетом, если:
Итак, вы боитесь летать самолетом, если:
- вы женщина,
- вам больше 25 лет,
- у вас нет детей (родившие больше боятся за потомство, чем за себя),
- есть высшее гуманитарное образование,
- вы летите в командировку,
- у вас проблемы с гормонами, сосудами или сердцем,
- когда-то вы испытали ужас.
Если все эти показатели сходятся, шанс стать жертвой обостренной аэрофобии максимален. При этом боятся летать примерно 25% людей, а на грани обморока при виде самолета – каждый пятидесятый. Но все исправимо.
Панический рейтинг
Аэрофобия – не болезнь, а, скорее, комплекс фобий. Тут боязнь и высоты, и замкнутого пространства, и незнакомых людей… Благодаря блогам и опросу коллег мы составили рейтинг авиастрахов (смотрите таблицу на обороте).
Прочие советы
Надо выпить. Но учтите: на высоте алкоголь усваивается слишком хорошо. Поэтому пейте в полтора раза меньше обычной нормы.
Слушайтесь стюардессу: в большинстве случаев она требует поднять столик (спинку кресла), открыть шторку иллюминатора не от вредности.
Развивайте мелкую моторику – теребите что-нибудь в руках, сосредоточьтесь на двигании большим пальцем ноги…
Вспомните: в прошлый раз вы тоже боялись. И ничего.
Глубоко и медленно дышите.
Валидол не помешает. Таблетка под язык перед регистрацией и еще одна – перед взлетом.
Закройте глаза и глазными яблоками с заметным усилием двигайте вверх-вниз, влево-вправо. До боли. Психологи говорят, успокаивает.
И ГЛАВНОЕ
Специалисты по безопасности полетов предоставили интересные цифры: если вы решите летать каждый день и будете делать это 13 лет, то у вас появится шанс попасть в авиапроисшествие. При этом в одном случае из десяти вы погибнете. Неужели и это не успокаивает? Тогда переходим к следующей главе.
Если вы твердо знаете, что погибнете, то…
…как показывает практика, сидящие в хвосте гибнут гораздо реже;
…затяните ремень потуже;
…по возможности располагайтесь у запасного выхода – не для того, чтобы выскочить первым, а потому, что при «нештатном соприкосновении с землей» чаще всего о переднее кресло ломаются берцовые кости, а у выходов перед вами этого кресла не будет;
…при взлете и посадке поднимайте шторку иллюминатора – при ударе стекло и голова выдержат, а шторка – вещь хрупкая, ломается на маленькие острые куски и сечет лицо;
…в случае разгерметизации для начала наденьте маску на себя (времени у вас на это – 14 секунд), а уж потом спасайте окружающих.
И это не успокоило? Ну, тогда вы действительно серьезно больны.
К врачу!
Во многих крупных аэропортах работают специально нанятые психологи, проводящие с пассажирами 15-минутные профилактические беседы. Собственно, мы вам рассказали больше, чем они, но общение с живым человеком, несомненно, эффективнее.
Можно подготовиться заранее и обратиться к специалистам еще до выезда в аэропорт. Вас лечить возьмутся все – от экстрасенсов до жуликов с медицинскими дипломами. Цена – от 4000 руб. до бесконечности. Сигнатура – от простого заговора до двухнедельных курсов с закрепляющим полетом на двухместной авиетке. Но вам нужен психотерапевт или психиатр, занимающийся неврозами, желательно в государственной клинике. Помимо прочего, попросите его разобраться с вашей вегетативной реакцией и выписать соответствующие лекарства. Без них – никак.
![]() |
Безопасность перелетов — миф
Все зависит от того, как считать. Попробуем пересчитать число жертв в дорожных катастрофах на километры. Получим следующие цифры.
Железная дорога – 9 смертельных случаев на 10 млрд пасс.-км.
Самолет – 3 смертельных случая на 10 млрд пасс.-км.
Но если взять за основу пассажиро-часы вместо пассажиро-километров, то у нас получатся следующие цифры.
Железная дорога – 1 смертельный случай на 100 млн пасс.-час.
Самолет – 24 смертельных случая на 100 млн пасс.-час.
Иначе говоря, опасность не пережить следующий час пути в самолете в 3 раза выше, чем в поезде. Из сборника «Лексикон популярных заблуждений»
Почему надо бояться летать
Пассажирские перевозки дороги, поэтому авиакомпании сокращают расходы на все – от качества деталей до веса стюардессы. Особенно летом. Особенно в кризис. Особенно в России. Итак, сэкономить можно…
На горючем. Топлива заливается ровно на дорогу до аэродрома назначения. Если по пути встретится грозовой фронт, то летчик серьезно задумается: делать ли крюк в 500 км или рискнуть лететь напрямик.
На обслуживании. Неплановая посадка на «чужом» аэродроме – это дополнительные траты. Поэтому в случае ЧП летчик по возможности либо вернется, либо будет тянуть до места назначения. В противном случае плату за труд механиков, метеорологов, диспетчеров, заправщиков и прочих служащих промежуточного аэродрома могут вычесть из его премиальных.
На техобслуживании. В идеале самолет должен тщательно тестироваться после каждого полета. Но обычно механики приступают к работе только по жалобам пилотов.
На самолетах. Самолетов в стране катастрофически мало: по сравнению с советскими временами их производство упало на два порядка. Новые «боинги» и «эрбасы» стоят безумно дорого. Поэтому авиакомпании закупают их у Китая, а Китай, в свою очередь, полусписанные лайнеры у кого-нибудь еще.
На летчиках. Куда проще доплачивать пилоту премиальные за налетанные часы, чем брать еще одного на оклад. Поэтому в разгар курортного сезона экипажи работают на износ, совершая по три-четыре перелета в сутки.
![]() |
|
Это не катастрофа – так с помощью авиации каждое лето тушат лесные пожары |
Рассказ пассажира
От аэрофобии я излечился в августе 1997 года. Мы были в командировке в Якутии. Нужно было добираться из поселка Усть-Май в соседний Усть-Миль. Это около ста или чуть больше километров. Вариант с моторкой вниз по Алдану отпадал, так как нас было четверо плюс немалый багаж. Остался только самолет.
Это был древний Ан-2 – «кукурузник», верно отслуживший лет тридцать в сельхозавиации и переделанный в пассажирский. В корпусе были непонятные сквозные отверстия размером чуть меньше иллюминатора. Вдоль бортов болтались откидные лавочки…
Мы загрузились. С нами летела пожилая якутка с внучкой и больше никого. Мотор зафырчал, летательный аппарат качнулся туда-сюда и покатился по гравию.
До этого я летал только на «тушках» и «илах». А тут, можно сказать, максимальное приближение к свободному парению. «Аннушка» рокотала, как трактор «Беларусь» на пашне, и старательно карабкалась все выше.
Трясло, между прочим, как на ухабистой дороге. Далеко внизу осталась рыже-зеленая тайга. И вдруг двигатель замолк. Самолет накренился вперед и стал, как мне тогда показалось, стремительно валиться вниз. Помню, в голове пронеслась обрывочная мысль типа: «Как все нелепо, Господи, всего 28 лет!.. В Якутии…»
Взгляд зацепил неподвижное лицо сидящей напротив якутки. Почему она не кричит?! Мы же через минуту ударимся о землю?! В могильной тишине был слышен только свистящий в оснастке крыльев ветер.
Как мне показалось, уже у самой земли двигатель чихнул раз, два и завелся.
Через час мы выгружали багаж в Усть-Миле. На мой вопрос, что это было, мне объяснили, что времена тяжелые, с керосином трудности. Поэтому летчики, набрав достаточную высоту, выключают движок. Экономят.
Блоггер LiRu отец Агафангел
Факт, да и только
- В зоне ответственности российских авиадиспетчеров (25 млн кв. км) каждую секунду находятся 100 000 человек.
- По сравнению с 1993 годом (пик развала нашей авиации при примерно таком же объеме перевозок) в России стало в десять раз безопаснее летать.
- Все аэрофобы сходятся в одном: «Нам страшно летать потому, что в наземном транспорте у тебя есть шанс, а в воздухе – нет». Так вот, в отличие от того же автомобиля, в пассажирских лайнерах все системы дублируются трижды.
ЦИФРА
135 человек в год становятся жертвами авиакатастроф над территорией России.
Страна советов
ОТ МЕДИКА
Если у вас заложен нос, обязательно возьмите с собой капли. Насморк в полете чреват резкими болями в ушах.
ОТ СПЕЦИАЛИСТА ПО БЕЗОПАСНОСТИ ПОЛЕТОВ
Президент Всемирного фонда «Партнерство за безопасность полетов» Стюарт Метьюз:
«Главное – не брать всю эту чушь в голову, и летать будет легко и приятно. В Р оссии в автокатастрофах в год гибнут 35 000 человек, а во всем мире на регулярных рейсах – в среднем 1100».
![]() |
P. S.
Самолет заходит на посадку. Один из пассажиров покрылся потом, сжал ручки кресла… Сосед пытается его успокоить:
- Не переживайте вы так! В кабине – профессионалы. Они знают, что делают.
- Я летчик с 30-летним стажем и точно знаю, ЧТО они там делают.
Самолет заходит на посадку. Один из пассажиров покрылся потом, сжал ручки кресла… Сосед пытается его успокоить: – Не переживайте вы так! В кабине – профессионалы. Они знают, что делают. – Я летчик с 30-летним стажем и точно знаю, ЧТО они там делают.
Надпись на столе руководства полетами базы ВВС в Дэйвис-Монтан, Аризона:
«В мирное время не существует достаточных причин для полета через грозу».
|
Особенно страшно, когда… |
Успокойтесь, это всего лишь… |
Делайте так: |
|
|
Самолет проваливается в воздушную яму. |
Ямы на «птичьем языке» летчиков называются «неcтабильностью атмосферы». Сочетание резких нисходящих и восходящих потоков воздуха вещь опасная. А если еще на пути встречается циклонический фронт («когда болтает»), это может довести до паники любого. Особенно тяжело летом, если лайнер летит над горами и пересекает кромку «земля Тихий океан» (или наоборот). В это время и в этом месте болтанка самая страшная. |
Объясните себе и соседям: за последние 20 лет в воздухе разломало один самолет и еще в двух пассажиры получили легкие травмы. Как ни банально звучит, послушайтесь стюардессу, то есть пристегните ремень. |
|
|
При взлете и посадке. |
Наша справка: 40% аварий при посадке. 30 35% на взлете. В подавляющем большинстве случаев «опасные ситуации» заканчиваются синяками и шишками пассажиров. |
Рецепт прост: делайте все, что говорит стюардесса. Хорошо пристегнутый пассажир почти неуязвим. |
|
|
Пилот говорит: «Сохраняйте спокойствие». |
К сожалению, у нас не принято рассказывать пассажирам, что происходит. От этого злость и паника. У экипажа есть бумажки, в которых перечислено очень ограниченное количество пунктов (до десяти) на все случаи жизни. Поэтому фраза «Господа! Тут дует сильный ветер и самолет пару раз тряхнет. Если не хотите заполучить пару лишних синяков, сядьте в кресло и пристегнитесь» выливается в команду «Просим пристегнуть ремни и не отстегивать их на протяжении всего полета». |
Вопреки всему сохраняйте спокойствие. Пока не прозвучала самая страшная из возможных фраз экипажа «Выньте из карманов колющие и режущие предметы, наклоните голову и обхватите ее руками», бояться нечего. |
|
|
Борт несколько раз заходит на посадку. |
Когда в иллюминаторе пятый раз проплывает аэродром, мы, насмотревшиеся фильмов, допускаем всего два варианта: а) самолет не может выпустить шасси; б) самолет вырабатывает топливо для жесткой посадки. Тут, опять же, хорошо бы первому пилоту рассказать, к чему эти маневры. Но российский летчик до этого опускается крайне редко. Возможно, очередь на полосу большая. Или пилот решил, что «недостаточно хорошо прицелился». Или диспетчеру на земле показалось, что самолет слишком круто заходит… Вариантов десятки. |
Вызовите стюардессу и через нее потребуйте объяснений от пилота. Желательно, запугав ее повальной паникой, уговорить рассказать о происходящем всем пассажирам. |
|
|
Двигатели перестают гудеть. |
Не перестают, а начинают работать гораздо тише. Это происходит при заходе на посадку, когда летчики снижают обороты. |
Прислушайтесь они-таки гудят. |
|
|
Бортмеханик выходит в салон, смотрит в иллюминатор на двигатель и, качая головой, говорит: «Упс!» |
Священный долг бортмеханика несколько раз за полет как бы невзначай «визуально проверить работу двигателей». То есть глянуть в иллюминатор, поправляя сбившийся у пассажира плед. |
Дайте ему пенделя и пообещайте нажаловаться. Шутник, блин! |
|
|
А вдруг молния в самолет попадет?! |
Грозовой фронт хорошо виден на локаторе. Его обходят стороной. Но иногда уклониться нельзя. Самое страшное дырка в фюзеляже размером с игольное ушко. |
История авиации не знает случая, когда пассажир погибал от удара молнии. Словом, если вам это удастся, войдете в историю. Ободряет? |
|
|
Смотришь в иллюминатор, а крылья болтаются. |
Оно и должно «болтаться». Крыло гибкая система механизмов. Если бы оно не реагировало на встречные воздушные потоки, то сломалось бы. |
Читайте книжку, смотрите фильм, слушайте музыку, разговаривайте с соседом… Словом, отвлекайтесь от черных мыслей любыми способами. |
|
|
И наконец… когда при посадке после второго поворота в момент выпуска шасси самолет резко клюет носом и летчик не всегда корректно компенсирует тангаж (Этого боится один человек) |
Если угол атаки на глиссаде не превышает 5 градусов, а скорость 400 км/ч, то компрессия задних стоек без проблем компенсирует перегрузки при соприкосновении с ВПП. |
Если ваша авиакомпания не сильно экономит горючее, сообщите диспетчеру, что уходите на второй круг. |
|
Самолетов боятся все. У кого-то предобморочное состояние наступает при одном лишь их виде, другие нервно сжимают подлокотники в тот момент, когда воздушная яма оказывается чересчур глубокой. Можно ли избавиться от аэрофобии? Да – либо за большие деньги, либо прочитав и, главное, осознав то, что написано в этом материале.
Читать полностью » Рубрика: И т.д., Июль-август 2009Перед злоупотреблением охладить
Четверг, 03 Сен 2009 0:01 Ваш отзывПеред злоупотреблением охладить
![]() |
Лето в разгаре, руки миллионов потянулись к прохладным кружкам. «Пиво – лучшее доказательство того, что Бог любит нас и хочет, чтобы мы были счастливы», – говаривал Бенджамин Франклин. Пожалуй, с мнением американского президента согласится большинство.
![]() |
И у темного пива есть светлая сторона. Несмотря на то что промышленная революция упростила процесс изготовления пива, понизила стоимость и дала возможность производить его в мировых масштабах, принципы пивоварения почти не изменились. Главные составляющие вода, солод (чаще всего произведенный из ячменя), хмель и дрожжи. Иногда (например, в Бельгии) для придания особого вкуса используются добавки – цедра, пряности, фрукты и т. д. Солод тоже может быть разным – из пшеницы, риса, кукурузы. Сорта пива отличаются ароматом, вкусом и, конечно, послевкусием. А также градусом, цветом, видом дрожжей, солода, зерна и т. д. Но почти все они относятся к двум большим видам: элям и лагерам.
Эль сбраживается при относительно высокой температуре, 15-25°C, путем «верхового брожения» (дрожжи плавают на поверхности браги), что приводит к образованию органических частиц, придающих напитку характерную горечь. У эля фруктовый вкус и высокое содержание алкоголя.
Лагер (от нем. Lagern – «хранить») делается при более низкой температуре, 7-12°C, и при его приготовлении дрожжи оседают на дно сосуда. А после приготовления несколько недель напиток хранится при температуре 0-4°C, что придает ему светлый цвет и прозрачность. Начали изготавливать лагер в Баварии и Богемии в XV веке, и сегодня это самый популярный сорт пива в мире. Эль лагеру рознь. Наиболее известные подвиды элей и лагеров заслуживают пристального внимания и обязательной дегустации.
Браун эль (Brown Ale) – пиво насыщенного цвета, с низким содержанием алкоголя (4-6%), привкусом карамели и легкой кислинкой. Название появилось в Англии в XVI веке и обозначало темные сорта ячменя, выращивавшиеся в этом регионе.
Пильзнер лагер (Pilsner Lager) – очень светлое и прозрачное пиво с выраженным хмельным вкусом и повышенным содержанием газа. Крепость обычно в пределах 3-6%. Появилось в 1842 году в чешском городе Пльзень.
Стаут (Stout) – один из основных сортов эля очень темного цвета, 4-7% алкоголя, с жженым вкусом и легким ароматом кофе, в него добавляется сильно обжаренный хмель.
Бок (Bock) (от названия города Айнбек (Einbeck) или немецкого слова buck – «козел») лагер с высоким содержанием алкоголя, имеет несколько оттенков цвета, от очень светлого до красноватого и темного. В Средние века это пиво производилось в монастырях, высокое содержание питательных веществ помогало пережить тяжелый весенний пост. Сегодня бок считается сезонным напитком и варится накануне праздников.
Ячменное вино (Barleywine) – отличается повышенной сладостью, уравновешенной горечью хмеля. Из-за крепости (7-15%), близкой к крепости вина, этот эль и получил свое название. Изготавливается в Англии с XIX века.
Траппистский эль (Trappist Ale) – производится только в стенах траппистского монастыря, почти вся прибыль от продажи идет на благотворительность. Варится при высокой даже для элей температуре брожения, обязательное условие дополнительное брожение уже в бутылке.
Не пивом единым.
Считается, что пиво подходит к простой и незамысловатой пище – сосиски на гриле, пицца или вяленая рыба. Но более разносторонний, правильный выбор поможет обогатить вкус практически любого блюда. Многие знакомы с основными правилами выбора вина для подачи с пищей: красное подают к мясным блюдам, белое – к блюдам из птицы или рыбным. Правильный выбор пива во многом похож на выбор вина. Хотя есть несколько нюансов.
Замените красное вино элем, а белое – лагером. Иными словами, если в вашем меню блюдо из мяса, к которому обычно вы бы предпочли красное вино, выберите эль. А если на столе птица или рыба, не откажите себе в лагере.
Подбирайте пиво и блюдо по региону. Если вы увлекаетесь иностранной кухней, постарайтесь приобрести местное пиво. Немецкий лагер идеально подойдет к традиционным немецким сосискам, горький эль – к английской мясной запеканке, тайский лагер – к острым тайским блюдам, а сухой японский Asahi – к суши.
Не бойтесь контраста. Подбирая пиво как контраст к блюду, вы можете открыть множество новых вкусовых ощущений. Холодный стаут подойдет к устрицам или креветкам, эль подчеркнет вкус сладкого барбекю, а освежающий лагер дополнит тяжелый густой суп.
Пиво должно быть слаще, чем десерт. Ничто не губит вкус пива так, как чрезмерная сладость десерта. Выбирая пиво к десерту (да-да, пиво подходит и к десертам!), постарайтесь сбалансировать их сладость. К примеру, легкие сорта пива с привкусом фруктов хорошо подойдут к легким десертам. Не бойтесь экспериментировать с шоколадом, он подходит практически ко всем видам пива и даже к крепкому стауту.
7 шагов на пути к идеальному пиву.
Что мы обычно делаем? Замораживаем пиво в морозилке, пьем залпом из бутылки или банки, взбалтываем и даже мешаем с другими напитками. Но, несмотря на кажущуюся простоту пива, его нужно правильно употреблять.
1 Не переохлаждайте. Чрезмерное охлаждение может испортить вкус и привести к замутненности. 2-7°C – оптимальная температура для большинства сортов.
2 Не мешайте. Этот благородный напиток не терпит смешивания с другими. Старайтесь не пить одновременно светлые и темные сорта, вы не сможете оценить вкус каждого по отдельносщее утро обеспечено.
3 Никогда не пейте из банки или бутылки. Постарайтесь оказать пиву почести, ему полагающиеся. Только в бокале может получиться правильная пенная шапка и раскрыться весь аромат напитка.
4 Не спешите. Пиво надо пить с тактом и расстановкой, прислушиваясь к ощущениям и наслаждаясь вкусом и ароматом. Постарайтесь найти время и место для этого ритуала – спокойный затемненный бар или любимое домашнее кресло.
5 Старайтесь не влиять. Не держите бокал в руках, пиво быстро нагреется и потеряет свежесть. После глотка поставьте бокал на стол. Не заказывайте пиво в больших бокалах – пока будете пить, оно нагреется и выдохнется.
6 Используйте чистый бокал. Даже отпечатки пальцев содержат жир. Смешиваясь с эфирными маслами в пиве, он может испортить вкус и препятствовать образованию пенной шапки.
7 Наливайте правильно. Несмотря на то что у некоторых сортов пива процесс налива в бокал отличается, постарайтесь придерживаться универсального способа налива. Держите стакан под наклоном в 45° на расстоянии 2-3 см от горлышка бутылки. Медленно наливайте пиво на середину стенки бокала. После того как наполнили примерно половину, остановитесь, поставьте бокал на ровную поверхность и дайте пиву немного отстояться. Вновь наклоните бокал на 45° и продолжайте, не спеша, наливать напиток, медленно выравнивая бокал. Помните, идеальная пена должна быть не больше и не меньше 2-3 см.
![]() |
![]() |
Факт, да и только
* Самое дорогое пиво выпущено пивоваренной компанией Carlsberg в 2009 году (см. на фото). Цена бутылки Jacobsen Vintage No. 2 емкостью 375 мл – около $300, произведено 600 штук.
* Самый крепкий сорт пива выпущен в США в 2007 году. Samuel Adams Utopias содержит 27% спирта, что примерно в четыре раза крепче обычного пива и в два раза крепче вина. Это пиво занимает второе место в мире по дороговизне – $100 за бутылку 750 мл.
* Самой старой пивоваренной компанией считается «Вайнштефан». Расположена в городе Фрейзинге в Германии, основана в 1040 году.
* 22 июня 1977 года Стивен Петросино из США установил мировой рекорд по скорости распития пива. Он выпил литр за 1,3 секунды, тем самым побив предыдущий рекорд Питера Доудесвела из Великобритании (2,3 секунды).
* В коллекции рекордсмена-американца Дейва Александра 1072 сорта пива. Это самая большая в мире коллекция.
![]() |
Баварский закон (Reinheitsgebot) о чистоте пива Вильгельма IV (1516 год)
Мы правим, заявляем и хотим вместе с советом нашей земли, чтобы с этих пор и по всей земле герцогства Бавария, а также во всех городах и на торговых площадях, не имеющих специальных правил, от Михаэли до Георги кварта или копф пива не продавались бы более чем за один пфенниг мюнхенской валюты и от Георги до Михаэли кварта пива – не более чем за два пфеннига той же валюты, а копф – не более чем за три геллера под страхом наказаний, перечисленных ниже. Если кто-то не варит Мартовское пиво, а варит другое или делает это как-то иначе, то он не должен продавать его более чем за один пфенниг за кварту. Но прежде всего мы настаиваем, чтобы отныне и впредь ничего более не использовалось для любого пива, кроме солода, хмеля и воды во всех наших городах, на рыночных площадях и по всей земле. Тот, кто умышленно нарушит Указ и не останется ему верным, должен быть лишен своего бочонка пива магистратом в качестве наказания. Но если владелец постоялого двора покупает один, два или три бочонка пива на какой-либо пивоварне в наших городах, на рыночных площадях и по стране, а затем продает его простому крестьянину, то ему (этому владельцу) и только ему позволяется и не запрещено продавать кварту или копф пива на один геллер больше того, чем было указано выше.
Михаэль – 29 сентября; Георги – 23 апреля
Копф = 1,069 л.
На заре цивилизации пиво было только нефильтрованным
Темные были времена. Скорее всего, пиво – самый древний алкогольный напиток. Появилось оно около 6000 лет назад в Египте и Месопотамии, крупнейших тогда странах – производителях зерна. Распространению способствовали, скорее всего, древние греки, осчастливившие рецептом завоеванные страны. Вскоре пиво распространилось в Римской империи, где его называли Cerevisia по имени богини земледелия Ceres и латинского слова Vis – «сила». В конце первого тысячелетия пиво варили в основном в европейских монастырях и продавали местным жителям.
В 1516 году издан закон «О чистоте германского пива» (Reinheitsgebot), определяющий стандарты производства и потребления. По нему пиво должно изготовляться только из ячменя, воды и хмеля. Закон оставался неизменным несколько веков и считался самым старым стандартом пищевой промышленности в мире. Заменен на более современный стандарт пивоварения в 1987 году.
![]() |
![]() |
Свадебное пивоварение
Важной датой в истории пива считается 12 октября 1810 года. В этот день прошло бракосочетание баварского принца Людвига (впоследствии короля Людвига I) и принцессы Терезы Саксонской Гильдбургхаузенской. День их свадьбы был объявлен днем радости, и каждый год церемония бракосочетания повторялась на радость публике.
Традиция со временем превратилась в Октоберфест (Oktoberfest) – крупнейший фестиваль пива в мире. Он проводится в середине сентября – начале октября в центре Мюнхена и собирает любителей пива со всего мира. В 1999 году на фестиваль приехали около 6,5 млн пивоманов.
![]() |
Чем закусывать
Почти в любой чешской пивнушке вам предложат Naklбdanэ Hermelнn – традиционную здесь закуску к пиву. Это очень популярное здесь блюдо из сыра. Его легко приготовить в домашних условиях. Итак, вам потребуются: 500 г сыра камамбер куском, 1 большая луковица, несколько зубчиков чеснока, 1 средний красный болгарский перец, порезанный на небольшие куски (или жгучий перчик для тех, кто любит погорячее), оливковое масло (можно заменить другим), соль, молотый красный и черный перец, лавровый лист, перец-горошек, паприка по вкусу, литровая банка с герметичной крышкой. Разрежьте сыр на кружки толщиной около 0,5 см. Очистите лук, порежьте кольцами, половину зубчиков чеснока порежьте тонкими ломтиками. Выложите слоями лук с перцем и чесноком и сыр. Добавьте в банку оставшийся чеснок, лавровый лист, перец-горошек и залейте доверху оливковым маслом. Герметично закройте банку и поставьте в холодильник. Через 3-7 дней слейте масло и подавайте со свежим хлебом и большой кружкой пива!
Хорошие новости
* Укрепляет сердечную мышцу. Большое содержание в пиве калия, магния, фосфора, антиоксидантов и витамина B6 помогает профилактике сердечных приступов, повышенного кровяного давления.
* От мочекаменной болезни. Калий усиливает выделение натрия и хлора из почек в мочу, объем которой сильно увеличивается. Происходит вымывание лишнего количества минералов и камней из почек.
* Укрепляет кости. Пиво источник кремния, играющего важную роль в укреплении костей и мышечной системы.
* Замедляет рак. Хмель в пиве (особенно в темном) содержит большое количество антиоксидантов, помогающих на ранних стадиях ракового заболевания.
* Всего 40 ккал. Для сравнения: в 100 мл кефира около 59 ккал. Пивной живот появляется не от пива, а от чипсов.
И не очень…
* Изжога. В пиве содержатся сильные стимуляторы выделения желудочного сока. Таким что пиво провоцирует возбуждение аппетита и возможное переедание.
* Отравление. Алкоголь может привести к обезвоживанию организма, ухудшению активности центральной нервной системы, отравлению и тяжелому похмелью.
* Резкое падение глюкозы в крови. Низкий уровень глюкозы в крови может привести к усталости.
* За рулем. Даже малое количество алкоголя может неблагоприятно сказаться на ориентации в пространстве и скорости реакции.
-->Лето в разгаре, руки миллионов потянулись к прохладным кружкам. «Пиво – лучшее доказательство того, что Бог любит нас и хочет, чтобы мы были счастливы», – говаривал Бенджамин Франклин. Пожалуй, с мнением американского президента согласится большинство.
Читать полностью » Рубрика: И т.д., Июль-август 2009Заправлены в колоду помеченные карты
Вторник, 01 Сен 2009 0:51 Ваш отзывЗаправлены в колоду помеченные карты
![]() |
«Если за первые пятнадцать минут игры ты не определил, кто в компании лох , можешь не сомневаться, лох – это ты» – основное правило карточных игр. Особенно это актуально сейчас, когда у шулеров самый сенокос. Для того чтобы не спустить весь отпускной бюджет за один вечер, мы решили обратиться к помощи эксперта.
Мне не пришлось его долго искать. Можно даже сказать: мне совсем не пришлось его искать, он нашелся сам. Позвонил в редакцию и спросил:
- Не хотите сделать материал про карточных шулеров? Я могу предоставить материал.
- Вы кто?
- Я он и есть. Игрок.
Черный кожаный пиджак, кепка-лужковка, потрепанный дипломат. Лицо худощавое, взгляд прямой, честный. На вид лет сорок. Внешность вполне рабочая. Вот только руки… Такие пальцы я видел лишь у Юрия Башмета, длинные и ловкие.
- Чем докажете?
- У вас карты есть? Я вытащил колоду.
- Питерские, – собеседник улыбнулся, – удачная колода была, ее по «крапу» не подберешь.
Между тем я сдал и приготовился к игре. Но игра не состоялась.
- В бубнах – туз и валет, в пиках – шесть, восемь, десять… или нет, семь. Да, семь, восемь десять. И еще валет в трефах, – отчеканил гость мои карты.
- Как? Погодите…
- Фокус. – Впечатляет. Зачем вы к нам пришли? Решили покончить с темным прошлым?
- Нет, конечно. Не для того я всю жизнь учился и тренировался. Английский шулер Уильям Джоунз на закате жизни решил играть честно. За неделю спустил все свои накопления, а они были по тем временам немалые. Умер в нищете. Мне его судьба не улыбается.
- Так и будете наживаться на чужом несчастье?
- О, в вас говорит обида. Неужто вы тоже пострадали от рук коллег? Давайте предположу. Случилось это в Турции.
- Угадали.
- Не угадал, а знал. Там запрещены казино, а туристам поиграть хочется. Вот и летят туда каталы всех мастей. Но вам хоть денег-то на обратную дорогу оставили?
- Триста долларов простили.
- Честные люди попались. Могли полностью раздеть. Сейчас это запросто. Нас учили по-другому. Нельзя отнимать у человека последнее, грабить женщину или старика, нельзя играть на деньги, добытые тяжелым трудом. Одно дело «обуть» на десять тысяч долларов, например, банкира, и совсем другое – отнять тысячу баксов у работяги, зарабатывающего долларов триста-четыреста. И последнее старое правило: верни десятину. Это еще библейский наказ, и настоящий игрок его нарушать не будет. С вами каталы по закону поступили: три тысячи отыграли, триста – откат. Такие встречаются все реже. Сейчас появилось новое поколение шулеров, для которых раздеть человека донага – это особый шик. Убивают древнюю культуру игры. Они дискредитируют профессию. Им все равно, что потом обобранный клиент может просто взять и повеситься. Итак…
Совет первый: Не играть вообще. Но если сели, постарайтесь как можно скорее определить, честно ли ведется игра и кто в компании «играет» против вас.
Сдача
- Сложно определить шулера с первого взгляда?
- Как раз нет. Распознать мелкого шулера просто, достаточно посмотреть, как он тасует колоду. Обычно он пользуется простейшим способом «игровой тасовки», это тасовка колоды «по одной». Если приглядитесь, то заметите, что он тасует ее не пачками, а лишь снимает по одной карте с верха колоды и «зачесывает» их на пальцы левой руки. «Счесав» так карт десять, он укладывает «чес» на верх колоды и повторяет операцию по новой. Карты возвращаются в обратное состояние.
Совет второй: Если вас насторожил процесс тасовки, требуйте перетасовать заново. В честной игре это не запрещается.
- Какой в этом толк, я же ее все равно после этого сниму!
- А она все равно вернется в исходное положение. Тут способов масса. Например, «коробочка» или «вольт». При «коробочке» игрок… Я лучше покажу. Приглядитесь к колоде. Видите щель в середине стопки? Выравнивая колоду, я делю ее на две половинки, верхнюю чуть прогибаю. Если снимаете не вы, а мой напарник, то гарантия абсолютная. Если вы, то в четырех случаях из пяти тоже снимете по щели. А если нет, все равно по разнице изгибов ваш соперник сможет вывести колоду на нужную позицию. Надо только отвлечь ваше внимание.
Собеседник легко выхватил указательным и средним пальцем верхушку колоды, лежавшей на ладони, и, ловко перевернув карты, переместил вниз. Вся операция заняла полсекунды.
Советы третий и четвертый: Не снимайте колоду в чужих руках, попросите положить ее на стол. При любом подозрении требуйте поменять колоду: честный игрок возражать не будет.
Колода
- «Лох» часто думает, что тасовка и съем – лишь формальность. Смотрите.
Он открыл дипломат, и я увидел десятка два различных колод.
- Все заряжены и подготовлены. Как он заменил мои карты своими, я так и не заметил.
Советы пятый и шестой: Не давайте себя отвлечь, не слушайте анекдоты, попросите зрителей удалиться, а игроков – помолчать. В конце концов, здесь Игра, а не концерт. И ни в коем случае не допускайте, чтобы при серьезной игре кто-либо стоял за вашей спиной, как бы хорошо вы ни знали этого человека.
- Еще я знаю, карты метят специально. Точки всякие рисуют на рубашке…
- Точками карты только дети могут пометить для «подкидного». Настоящие меченые карты это песня. Есть «химический» способ, это, например, когда на рубашку карты наносится специальной краской маркировка, видимая только через специальные контактные линзы. Хотя маркировка может быть и попроще. Бывает еще, что рубашки отдельных карт «заряжающие» скребут бритвой, тогда она становится шершавой и при сдаче легко понять, кто эту карту получил. Второй способ – «механический» – карту метят прямо во время игры. Например, надавив на рубашку ногтем или спрятанной в руке иголкой. Можно просто чуть отогнуть уголок. Чтобы увеличить шансы на выигрыш, совсем необязательно метить все карты, вполне достаточно самых главных. Согласитесь, делать заказ в том же преферансе гораздо легче, когда видишь, что в прикупе лежат два туза.
Совет седьмой: Заметив изменения на картах, погнутости, вмятинки, царапины на рубашке, немедленно требуйте замены колоды на новую или выходите из игры. Денег не вернут, зато оставшееся вы сбережете. И никогда не играйте старыми картами: серьезная игра может вестись только «живой», только что распечатанной колодой.
- Самый тяжелый случай – «подбор». Тут ни одна экспертиза никогда не докажет, что с вами играли мечеными картами. А делается все просто: игрок покупает сотню колод с одинаковой рубашкой и по одной карте отбирает особую колоду. Ведь как нет двух людей с одинаковыми отпечатками пальцев, так и нет двух карт с совершенно одинаковым «крапом».
- Но предположим, меня все-таки провели. Колоду подменили, съем убрали. Что делать?
- Надо предохраняться! Например, если играете в преф, то во время игры незаметно пометьте с лицевой стороны карты (это правилами не запрещается), например туз и семерку. Теперь, если вам пришел выгодный расклад, поищите ваши метки и, если их нет, смело бросайте карты на стол и говорите: «Пас».
Совет восьмой: При серьезной игре не доверяйте никому, проверяйте все, что можете проверить.
- И все же, хоть убейте, я не понимаю, зачем вы мне это все рассказываете?
- Те приемы, о которых я вам рассказал, – самый примитив. Для настоящего игрока они не годятся, ими сейчас пользуются только те беспредельщики, уничтожение которых – наша с вами общая задача. Я их ненавижу. Поверьте, у меня есть на это причины. А я без этих фокусов проживу. Ладно, до свидания и не расстраивайтесь по поводу того проигрыша. Считайте, что это урок.
Совет девятый, главный: Если вас все-таки обыграли, как бы ни была велика сумма, не стоит делать того, чего вы потом не в состоянии поправить, например бросаться на выигравшего с ножом. В лучшем случае вас остановят, а в худшем… И ни в коем случае не покушайтесь на свою жизнь. Даже если разорили вашу семью, такой поступок только усугубит положение. По сути, такие действия всегда расценивались и расцениваются как трусость, смелый же человек всегда знает, что из любого положения есть выход.
- Постойте, как вы отгадали мои карты в самом начале встречи?
- Снимите очки – в них все ваши карты, как в зеркале, отражаются.
![]() |
![]() |
Факт, да и только
* Игральные карты впервые появились в Древнем Китае. В Е вропу их завезли арабы, в Р оссию поляки.
* Четыре масти обозначали лето, осень, зиму и весну, 13 карт в масти – количество недель в каждом времени года.
![]() |
* Если каждая карта масти «стоит» определенное количество очков, от 1 (туз) до 13 (король), то полная сумма колоды составит 364 очка (число дней в году без одного). Кроме полной, 52-картной, колоды есть «короткая» колода в 36 карт, по 9 карт в масти. Правда, есть колода еще тоньше – преферансная, – в ней 32 листа.
![]() |
|
Микеланджело да Караваджо, «Шулеры», 1596, Уодсворт Атенеум. Хартфорд |
![]() |
|
Геррит ван Хонтхорст, «Катала», середина XVII века, Вейсбаден |
Игроки
История донесла до нас имя первого разоблаченного карточного шулера. Им был французский дворянин с итальянскими корнями Рикко де ла Молиньер. Уличен в жульничестве в 1495 году. В переводе с блатного «игрок» – это и есть шулер. Первые школы профессионального шулерского мастерства появились в XVIII веке в Англии. Тогда в английских катранах опытные каталы за солидную плату обучали основам мастерства. Кроме самих катал, уроки вели еще и опытные мошенники и карманники, первые обучали студентов основам психологии клиента, вторые – ловкости рук. Занятия шли до тех пор, пока наставник не убеждался в том, что ученик достиг определенной степени мастерства.
Карты на карты не приходятся
Если собрать воедино то, что говорят различные энциклопедии, то получится, что карты – это уменьшенное изображение чего-либо на плоском квадратном носителе. В жизни же встречаются не только изображения.
Игральные карты
Используются не только для игры, но и для гадания. Настолько распространены, что их значки присутствуют даже в компьютерных кодировках. |
Карты Таро
Используются исключительно для гадания. Считается, что появились они в начале XV века в И талии. |
||
Коллекционные карты
Предназначены для карточных ролевых игр, но больше используются для коллекционирования (как красивые почтовые марки или юбилейные дензнаки). |
Географические карты
Появились на 3000 лет раньше, чем письменность. Самой древней из известных нам считается план поселения Каталхюк (Малая Азия), его возраст – 8500 лет. |
||
Появились на 3000 лет
Описание истории болезни конкретного пациента и назначенного лечения. Является не только медицинским, но и юридическим документом. |
Психологические карты
Инструмент психолога. С помощью ассоциативных карт можно «прощупать» подсознание пациента, определить его логические и умственные способности. |
||
Социальные карты
Выполняют вспомогательные и идентификационные функции. Карта ИНН, карта социального страхования, карта медицинского страхования, карта москвича и так далее. |
Транспортные карты
Служат для подтверждения оплаты проезда в общественном транспорте. |
||
Телефонные карты
Предназначены для оплаты телефонных переговоров как по домашнему телефону (по специальным тарифам), так и по таксофонам. |
Карты оплаты
Облегчают процесс оплаты сотовой связи, интернета, спутникового телевидения и прочих коммуникационных услуг. |
||
Дисконтные карты
Позволяют обладателю покупать в определенных магазинах товары с существенной скидкой. |
Банковские карты
Служат для безналичного расчета. Заменители денег. |
||
Карты памяти, или флеш-карты
Основная задача – хранение и транспортировка компьютерной информации. |
Спортивные карты
Совсем не плоские и вовсе не изображения, а маленькие гоночные автомобили, предназначенные большей частью для детских автогонок. |
||
![]()
|
Человечество глазами каталы
Как и у любой устоявшейся социальной группы, в мире карточных игроков есть строгая схема распределения ролей
«Если за первые пятнадцать минут игры ты не определил, кто в компании лох , можешь не сомневаться, лох – это ты» – основное правило карточных игр. Особенно это актуально сейчас, когда у шулеров самый сенокос. Для того чтобы не спустить весь отпускной бюджет за один вечер, мы решили обратиться к помощи эксперта.
Читать полностью »«Странные» игры
Вторник, 01 Сен 2009 0:15 Ваш отзыв«СТРАННЫЕ» ИГРЫ
![]() |
«Договорняк идет полный, с высшей лиги до низшей», – заявил в конце прошлого сезона главный тренер футбольного клуба второго дивизиона «Волочанин-Ратмир» Владимир Косогов. Российский футбольный союз (РФС) провел «тщательный» разбор обвинений и оштрафовал тренера на 100 тыс. рубза «унижение деловой репутации футбольных клубов, лиг и РФС». По сути, РФ С в очередной раз отказался инициировать полноценное расследование. Журнал «Идея Икс» решил разобраться, верна ли максима «договор дороже денег», когда речь идет о договорных матчах в футболе.
Первые оскандалившиеся.
Первым громким расследованием купли-продажи футбольных матчей стало «Дело пятидесяти трех». В 1971 году клубы «Арминия» и «Киккерс» исключили из немецкой бундеслиги за подкуп игроков других команд. В коррупционных схемах участвовали 53 футболиста, впоследствии дисквалифицированные.
На чем погорели немецкие дельцы от спорта, доподлинно не известно. А вот участники грандиозного скандала в итальянском футболе пострадали от алчности. В 1980-м в римскую прокуратуру обратился торговец фруктами Массимо Кручиани, пожаловавшись на игроков Серии А, которые-де водят его за нос. Предприниматель признался, что с футболистами его свел Альваро Тринка владелец одного из римских ресторанов, где любят обедать футболисты римского «Лацио». Игроки согласились за определенную плату оказывать дельцам незаконную услугу – обеспечивать необходимые результаты матчей. Поначалу все шло здорово, но со временем Тринка и Кручиани заметили, что результаты чересчур часто оказываются не такими, как ожидалось, и, делая ставки на тотализаторе, они несут убытки. Началось расследование, и выяснилось, что паутина коррупции опутала едва ли не все клубы чемпионата Италии.
Арестовали нескольких футболистов и футбольных чиновников. Состоялся суд, жестко покаравший виновных. Занявший третье место «Милан» и оказавшийся 14-м «Лацио» перевели во второй дивизион, многие игроки и функционеры были дисквалифицированы на разные сроки. В том числе на два года отлучили от футбола великого нападающего «Перуджи» Паоло Росси. К счастью, срок дисквалификации закончился прямо перед первенством планеты – Росси поехал на чемпионат мира, где стал лучшим бомбардиром турнира.
Дело «ОМ — ВА».
Бернар Тапи – самый известный в начале 1990-х французский бизнесмен, член Европарламента, покупал обанкротившиеся предприятия, делал их прибыльными, а затем продавал. Ту же операцию, кроме последней стадии, Тапи проделал с марсельским «Олимпиком»: в 1986 году он приобрел прозябавший во втором дивизионе клуб. Уже через три года бывший аутсайдер стал чемпионом Франции, а в 1993-м выиграл Лигу чемпионов, победив в финале «Милан». Впервые французский клуб добился такого успеха! Но не все в руководстве «Олимпика» были на седьмом небе от счастья. Владелец клуба Бернар Тапи уже знал, что за несколько дней до его триумфа президент клуба «Валансьен» подал рапорт в Федерацию футбола Франции о подкупе его футболистов.
Погорел Тапи на перестраховке. В 1993 году «Олимпик» и так, скорее всего, выиграл бы первенство Франции. Но клубу приходилось сражаться на двух фронтах – еще и в Лиге чемпионов. И Тапи предложил перед матчем с «Валансьеном» трем футболистам соперника крупные суммы за сдачу матча. Поучаствовать в сделке предложили защитнику Жаку Глассману, хавбеку Хорхе Бурручаге и форварду Кристофу Роберу.
Глассман рассказал обо всем руководству. Разбирательство (дело «ОМ – ВА» – по первым буквам названий команд) заняло полгода. По его итогам «Олимпику» засчитали поражение в матче с «Валансьеном», клуб лишили чемпионского титула, исключили из следующего розыгрыша Лиги чемпионов, сняли с чемпионата Франции 1993/94 года и перевели во второй дивизион.
Прошло 15 лет, но великая команда Бернара Тапи так и не поднялась до прежних высот. А защитник «Валансьена» Жак Глассман, ставший инициатором скандала, вскоре завершил карьеру. Клубу пришлось расстаться с игроком, которого постоянно освистывали зрители, – ведь «Олимпик» был национальной гордостью. Не захотели видеть у себя защитника и другие клубы.
«Моджигейт».
Последний крупный скандал с договорными матчами вспыхнул накануне чемпионата мира – 2006. Он получил название «Моджигейт» по имени главного фигуранта дела – президента «Ювентуса» Лучано Моджи. В результате прослушивания полицией телефонных разговоров высших менеджеров итальянских футбольных клубов всплыл ряд серьезных нарушений: подкуп судей, применение допинга, махинации на рынке игроков. Решением спортивного трибунала «Ювентус» лишился чемпионских титулов двух предыдущих лет и был переведен во второй дивизион. «Фиорентина» и «Лацио» отправлены туда же. «Милан» подвергся крупному штрафу и лишению половины очков.
«Странные матчи» (букмекеры не употребляют термин договорные . – Ред. ) легко определить, делится секретами букмекер Егор Осипов. – Здесь все как на бирже: там тоже котировки могут резко меняться. У нас, если коэффициент на победу команды начинает сильно расти или падать, значит, что-то не так. Хотя матч не обязательно договорной. Возможно, кто-то получил информацию о травме вратаря или болезни форварда».
«Люди в черном».
У неспортивных схем в российском футболе своя специфика. В советское время много значил административный ресурс. По словам бывшего капитана тбилисского «Динамо» Манучара Мачаидзе, очень сложно было соперничать с киевскими одноклубниками. Украинскую команду курировал первый секретарь ЦК компартии республики Виктор Щербицкий, поэтому киевское «Динамо» могло рассчитывать на помощь других украинских команд. Их число в высшей лиге в разное время варьировалось от 4 до 7, и по указке сверху они могли дать бой соперникам киевлян или не особо напрягаться в матче с самим «Динамо».
Со временем в центре коррупционных скандалов оказались «люди в черном», т. е. судьи. Если в высшей лиге еще соблюдались рамки приличий, то в низших дивизионах чинился форменный произвол. Особенно отличилась девятая зона второй союзной лиги, в которой играли команды южных республик. Рассказы о творившемся там беззаконии больше напоминают легенды. Например, купленный одной из команд судья назначил пенальти в ее пользу. Вратарь соперника отбил мяч. Арбитр под выдуманным предлогом заставил перебить удар. Пенальтист опять не смог поразить ворота. Судья ставил мяч на «точку» до тех пор, пока он не влетел в сетку!
Если подкупить судью было невозможно, обращались к игрокам соперника. В начале 1980-х большая группа футболистов (самым известным среди них был игрок ЦСКА Юрий Аджем) была уличена в продаже матчей. Игроков пожизненно дисквалифицировали и лишили званий мастеров спорта. Правда, это едва ли не единственный случай, когда факт взятки в нашем футболе удалось доказать.
«Ошеломляющую серию махинаций по закупке остро необходимых им для выживания в высшей лиге очков осуществили в 1985 году кутаисские торпедовцы, – пишет в своей книге Футбол оптом и в розницу известный судья Марк Рафалов. – После первого круга они сумели обзавестись всего лишь восемью очками. Вылет из высшего общества казался неотвратимым. Однако на финише турнира автозаводцы предприняли невиданный спурт: в шести матчах одержали пять побед и, набрав 10 очков из 12, заняли 11-е место при 18 участниках! В числе поверженных оказались даже чемпионы-85 – киевские динамовцы. Лишь алмаатинский Кайрат , которому очки тоже были нужны позарез, сумел избежать соблазна и не пожелал играть в поддавки».
«Сладкая парочка».
Российский футбол стал полноправным правопреемником не только славы, но и позора футбола советского. Еще до 1990-х годов говорили о «сладких парочках» клубов, которые менялись очками в зависимости от турнирной ситуации. В чемпионате России особо прославились Валерий Овчинников и Арсен Найденов, возглавлявшие нижегородский «Локомотив» и сочинскую «Жемчужину» и расписывавшие игры в зависимости от того, кому нужны были очки.
«Апофеозом их любви стал матч 10 ноября 1993 года, – пишет Марк Рафалов. – Это было в последнем туре чемпионата России. Едва ли не с первых минут матча футболисты обеих команд после каждого игрового столкновения падали и катались по мерзлому нижегородскому полю. Благодаря подобным сценам хитрецам удалось убить не одну минуту игрового времени. В Волгограде и Камышине в эти же минуты играли их соперники в борьбе за выживание в высшей лиге – находкинский Океан и владивостокский Луч . У Жемчужины было 30 очков, у Луча – 29, а у нижегородцев и находкинцев – по 28. Когда в Волгограде и Камышине прозвучали финальные свистки, в Нижнем Новгороде благодаря артистизму игроков игра продолжалась, и ловкачи получили возможность выяснить результаты волжских сражений . Оба матча закончились поражениями дальневосточников. Жемчужине очки для спасения стали не нужны, и она с радостью оказала благотворительную помощь команде Овчинникова: при счете 1:1 нижегородцы на последних минутах закатили мячик в сочинские ворота и, набрав 30 очков, заняли аж 11-е место!»
|
В этом июне грянул новый скандал: матч «Терека» и «Крыльев Советов» был настолько «странным», что это вынужден был признать даже президент РФС Виталий Мутко. |
Цена вопроса.
В новом тысячелетии ситуация в российском футболе начала меняться к лучшему. В российскую Премьер-лигу не первый год вкладываются огромные деньги. Ушли в прошлое времена, когда команду высшего дивизиона мог содержать автомобильный завод или текстильная фабрика, когда противостояние «Зенита» и «Спартака» проходило под знаком противоборства городского клуба и профсоюзной команды. Теперь матч «Зенит» «Спартак» – это уже соперничество «Газпрома» и «ЛУКОЙЛа», спонсирующих команды. Учитывая величину капиталов заинтересованных сторон, перекупать судей или футболистов стало невыгодно. «В этом сезоне в чемпионате России не было странных матчей , – утверждает букмекер Осипов, с которым мы разговаривали еще до июньского матча Терек -Крылья Советов . – Вообще, самые очевидные примеры из нашего чемпионата датируются аж 2006 годом. Еще до начала сезона тогда прошла информация о том, что Томь , Крылья Советов и Луч будут делить очки. Так и получилось: в матчах этой троицы друг с другом неизменно побеждали хозяева, ни одной ничьей не было. Правда, в прошлом чемпионате подозрения вызывал ряд матчей Рубина в концовке сезона. Но это только подозрения. О многом говорит тот факт, что на российскую Премьер-лигу охотно принимают ставки букмекерские конторы на Западе. Значит, они не сомневаются в ее чистоте. Этого, правда, не скажешь о первом дивизионе».
Действительно, Премьер-лига и низшие дивизионы – это небо и земля. Упоминавшийся выше Владимир Косогов 8 октября прошлого года после матча с питерским «Динамо» сделал ряд громких заявлений о договорных матчах (пресс-конференция выложена в интернете). В частности, он утверждал, что в 2004-м «Томь» для выхода в Премьер-лигу купила 16 игр. Также в связи с договорниками Косогов упоминал грозненский «Терек» и ряд клубов низших лиг.
Первый и второй дивизионы иногда так и называют – коммерческими лигами. Показателен скандал 2004 года с президентом клуба первой лиги «Балтика» Дмитрием Чепелем. Тогда калининградская газета «Новые колеса» напечатала стенограмму переговоров Чепеля по мобильному телефону, из которых следовало, что он пытался купить игру с новороссийским «Черноморцем». Цена вопроса – $ 60 000.
Та игра закончилась с нужным «Балтике» счетом 1:0. РФС, как обычно, провел «тщательное» расследование. Чепеля вызвал тогдашний президент РФС Колосков. На вопрос «Это твой голос на пленке?» президент клуба ответил отрицательно. Это объяснение удовлетворило футбольных чиновников, и они решили «считать характер игры в матче Балтика – Черноморец соответствующим духу спортивного соперничества». И это несмотря на то, что тренер новороссийского клуба Борис Хут подтвердил факт переговоров о сдаче матча.
Прокуратура, куда была передана пленка с записью, не приняла дело к рассмотрению, поскольку прослушивание велось незаконным путем. На этом расследование закончилось. Сейчас Дмитрий Чепель работает президентом федерации футбола Калининградской области.
Вот такие разные подходы к решению вопроса у нас и на Западе.
![]() |
|
Леонид Слуцкий, главный тренер «Крыльев Советов» |
Сговорились!
В середине июня этого года разразился скандал, развязку которого можно наблюдать уже после выхода этого номера. Перед «странным» матчем «Терек» – «Крылья Советов» (13 июня) букмекерские конторы отметили небывалый наплыв желающих поставить на кавказскую команду (в общей сложности более чем $ 400 тыс.). Пассивность спортсменов самарской команды в самом матче, отсутствие главных звезд «Крыльев» Колера и Ярошика вызвали подозрения как у болельщиков, так и у политиков. Председатель самарского регионального отделения партии «Яблоко» Игорь Ермоленко даже направил обращение в прокуратуру с просьбой проверить игру на наличие сговора или подкупа. Виталий Мутко, президент Российского футбольного союза (РФС): «Игра мне не понравилась. Мне стыдно, особенно за самарский клуб. Характер игры действительно странный, и этот вопрос сейчас изучают специалисты… Установить договорной смысл игры дело непростое. Надо, чтобы из игроков кто-то признался или еще кто-то из команды. А так всегда можно найти оправдание сказать, что перелет был тяжелый и команда устала, еще что-то».
Интерфакс
Дело о судейской мафии
Такое громкое название в 2005 году получил коррупционный скандал в бразильском футболе, главным фигурантом которого был арбитр Эдсон Перейра ди Карвалью. Судья признался в организации договорных матчей: он получал взятки от владельцев футбольных тотализаторов в интернете и помогал выиграть одной из команд. За свои услуги арбитр требовал $ 6000-7000. При этом ди Карвалью старался сделать победителем команду-фаворита, чтобы не навлекать на себя лишних подозрений. После недельного обсуждения Федерация футбола Бразилии приняла решение аннулировать результаты 11 матчей чемпионата и переиграть эти встречи. Карвалью же осудили на два года лишения свободы.
Основные скандалы в футболе 2008–2009 годов
Сентябрь 2008 года. Контрольно-дисциплинарный комитет Федерации футбола Казахстана (ФФК) исключил карагандинский «Шахтер» и усть-каменогорский «Восток» из числа участников чемпионата Казахстана за договорной матч.
Октябрь 2008 года. Главный тренер клуба второго дивизиона из города Вышний Волочек Владимир Косогов сделал ряд громких заявлений о договорных матчах в российском футболе.
Октябрь 2008 года. Российская футбольная премьерлига выразила поддержку «Зениту», честность победы которого в К убке УЕФА весной 2008 года поставили под сомнение публикации в испанской прессе.
Март 2009 года. Союз европейских футбольных ассоциаций (УЕФА) обвинил македонский клуб «Победа» в попытке фальсификации результата матча.
РИА «Новости»
Бороться не надо
«То, что российский футбол коррумпирован, – это общеизвестный факт. Доказать вот только ничего невозможно. В Р ФС собирали тренеров Премьер-лиги, и каждый утверждал, что договорняки имеют место, но его команда их не проводит. Спрашивается, откуда тогда берутся «странные игры»? Технология договорных матчей очень изощренная. Есть десятки, если не сотни их вариантов. Вопрос «что делать?» уже не стоит, так же как и не актуален вопрос «кто виноват?». Всем, кто имеет отношение к футболу, это предельно ясно. Вопрос теперь стоит по-другому: «Кто это будет делать?» Мое мнение таково: пока этим вопросом не займется Президент России, все будет продолжаться по-старому. Ведь футбол сейчас – это большой бизнес и большая политика».
Александр Бубнов, футбольный аналитик, в прошлом игрок «Спартака», «Динамо» и сборной России
«Договорные матчи были, есть и будут. Но сейчас стало сложнее договариваться. Клубы разобщены. А раньше была группа оборонных заводов, которые содержали команды. Директора все друг друга знали. Вот они и помогали друг другу. Сейчас все по-другому. Но в том, что договориться могут, нет сомнения. И я считаю, что с этим и не надо бороться, потому что масштабного явления нет, а есть только частные случаи. Правда, за 3-4 тура до конца первенства, когда понятно, кто вылетает, а кто может помочь, надо подключать к работе правоохранительные органы».
Бывший президент РФС Вячеслав Колосков в интервью «Новой газете»
КОРРУПЦИОННЫЕ СХЕМЫ
![]() |
1. Работа клубов с судьями
1.1. Взятка Президент «Порту» Пинту да Кошта был обвинен в подкупе арбитров, которые обеспечили нужный его команде результат в двух матчах чемпионата Португалии – 2004. В результате клуб оштрафован, лишен шести очков за победы в этих матчах, что, правда, не повлияло на результат турнира – «Порту» все равно хватило очков для чемпионского титула. УЕФА исключил «Порту» из числа участников Лиги чемпионов этого сезона.
1.2. Дорогие подарки В 1995 году УЕФА принял решение изгнать киевское «Динамо» из Лиги чемпионов и запретить клубу участие в каких-либо европейских турнирах еще на два года. Причина – попытка подкупить испанского арбитра Антонио Лопеса Ньето, прибывшего в Киев для работы на матче «Динамо» – «Панатинаикос».
1.3. Провокация и последующий шантаж В любой стране клубы-хозяева пытаются ублажить арбитров. Обычный набор: комфортабельное жилье, вкусная еда, сувениры и экскурсии. Клод Без, на протяжении 16 лет являвшийся президентом французского «Бордо» и впоследствии угодивший за решетку, использовал проституток для «обслуживания» и последующей обработки арбитров.
2. Покупка клубами игроков соперника
Президент марсельского «Олимпика» Бернар Тапи через игрока клуба Эйдели дал взятку трем игрокам клуба «Валансьен», чтобы те сдали матч. В результате расследования «Олимпик» лишен чемпионского титула, Кубка чемпионов и исключен из первого дивизиона чемпионата Франции. Тапи отправлен за решетку.
3. Договор клубов, основывающийся на последующей компенсации очками
По мнению букмекеров, именно так «расписали» игры чемпионата России – 2006 «Луч», «Томь» и «Крылья Советов», каждый из которых выиграл у соперника на своем поле.
4. Продажа матчей клубами, не нуждающимися в очках
В отличие от других коррупционных схем, в этом случае инициатором «договорняков» выступает не покупатель, а продавец. Клуб-середняк, удачно выступивший в начале первенства, под конец уже не нуждается в очках для сохранения места в дивизионе. Он начинает торговать играми, сколачивая бюджет на будущий год или договариваясь о сдаче соперниками игр в следующем сезоне.
5. Покупка судьи или игроков мошенниками, не связанными с клубами
В 2005 году в Германии предано огласке дело судьи Роберта Хойцера, который нагрел руки на ставках на матчи, которые сам же и судил. Хойцер и два его коллеги получали деньги от хорватской преступной группировки за обеспечение нужных результатов матчей второго дивизиона чемпионата Германии и Кубка страны.
-->
«Договорняк идет полный, с высшей лиги до низшей», – заявил в конце прошлого сезона главный тренер футбольного клуба второго дивизиона «Волочанин-Ратмир» Владимир Косогов. Российский футбольный союз (РФС) провел «тщательный» разбор обвинений и оштрафовал тренера на 100 тыс. рубза «унижение деловой репутации футбольных клубов, лиг и РФС». По сути, РФ С в очередной раз отказался инициировать полноценное расследование. Журнал «Идея Икс» решил разобраться, верна ли максима «договор дороже денег», когда речь идет о договорных матчах в футболе.
Читать полностью » Рубрика: И т.д., Июль-август 2009Шестилетка Московского метрополитена
Понедельник, 03 Ноя 2008 1:45 Ваш отзывНесмотря на всеобщую автомобилизацию столицы России, главным видом транспорта для нее остается метро. Так будет еще долго. По крайней мере, до 2015 года.
Читать полностью »























































